梅酒巴斯克起司蛋糕

料理過程中最珍貴且不可替代的變因，是時間。

經過五年光陰，工作室的 #初釀梅酒 有了豐富層次風味。

經過陳釀；慢慢地釋放出梅子的精華，並且逐漸轉化為一種更加柔順的口感。

五年陳年的 #梅酒 ，有著豐富的果香和酒香，但同時又不失甜美和酸度的平衡。

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Basque Burnt Cheesecake

#五年釀梅酒巴斯克蛋糕 ，結合濃郁的奶油乳酪與梅子果香與酒香，

釀製梅酒的梅肉經過手工一顆顆取下，一同拌進 #起司蛋糕 麵糊裡。

透過精準的烘焙過程；外皮焦化內裡柔軟綿密，口感極佳！ 

清爽的梅肉酒香與香濃起司蛋糕相互烘托，讓人一試難忘！

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此產品含酒類製品，孕婦及幼兒請斟酌食用。

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秉持著都在工作室對食材的堅持；我們嚴選使用：

 · 高品質鮮蛋

· 法國 Kiri 奶油乳酪

· 五年釀陳年梅酒

· 宜蘭行健有機好米酒

· 洲南鹽場手工日曬海鹽

· 手工製作法式酸奶

梅酒巴斯克起司蛋糕不含麵粉，無麩質可食用

五寸巴斯克蛋糕

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- 食用指示 -

起司蛋糕請冷凍保存，建議兩周內食用完畢。

建議於食用前一日退冰至冷藏解凍過夜，呈現絲綢般的滑順質地。

若喜歡冰淇淋蛋糕似的口感，可以從冷凍庫取出後稍稍退冰直接食用。

所有產品皆為新鮮食材製作，提醒您請儘早食用完畢。

請於結帳處選擇您的取貨日期以及取貨時段。

產品皆以牛皮紙盒包裝。

為提倡環保，將不提供提袋（如需加購紙袋則為 30 元）。

現場人手有限，無提供分裝服務，造成不便還請見諒。

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即日起不再協助媒合拉拉快送服務。

若無法自取的朋友，請自行媒合拉拉外送司機，並於選定的時間提供訂購者姓名取件，謝謝您。